مقالات

دلایل شکستن شیشه گاز صفحه‌ای

weblog

در این مطلب می‌خواهیم چند نکته را برای جلوگیری از شکستن شیشه گاز صفحه‌ای مورد بررسی قرار دهیم، با ما همراه باشید…

نکات مهم:

  1. شما باید قبل از خرید خود از با کیفیت بودن محصول مورد نظر اطمینان پیدا کنید، اگر از برندهای معتبر استفاده کنید تقریبا این مشکل به وجود نمی‌آید.
  2. در موقع نصب گاز حتما از کابینت کار خود بخواهید الگو مناسبی برای گاز شما در نظر بگیرد و دقیقا متناسب با گاز شما باشد.
  3. سعی کنید باعث تغییر یکدفعه دمای شیشه گاز نشوید (یعنی اگر دمای گاز بسیار است نباید یکدفعه سرد شود مثل ریختن مایعات بر روی شیشه)
  4. حتما گاز خریداری شده باید دارای استاندارد باشد.
  5. اجاق گاز های شیشه ای موجود در بازار ایران عموما از کمترین استاندارد تا بالاترین استاندارد به وفور یافت می شود که در زمان خرید به این مسائل حتما توجه کنید و قیمت مختلف گازهای شیشه ای یکی از دلایلش کیفیت شیشه میباشد.
  6. اگر می خواهید از ظرف بزرگتر از سایز چدنی یک شعله از گاز استفاده کنید و شیشه شما نشکند توصیه می شود از چدنی کمکی استفاده کنید تا فاصله ظرف از شیشه بیشتر شود و حرارت به صورت یکنواخت زیر ظرف پخش شود.

weblog

 

به طور کلی می‌توان دلایل شکستن شیشه را به این چند مورد اختصاص دهیم:

  • پرت شدگی لوازم روی سطح گاز
  • وزن زیاد قابلمه ها
  • عدم نظافت صحیح
  • عدم نصب صحیح
  • حرارت برگشتی قابلمه یا تابه ها

 

رعایت نکات زیر لازم است:

برای پخت سریعتر غذا شعله ها را زیاد نکنید.

از قرار دادن تابه و قابلمه‌های بزرگ و سنگین بر روی گاز خودداری کنید.

از قرار دادن چند قابلمه بزرگ بر روی گاز خوددداری کنید و متناسب با خروجی هر شعله از آن استفاده کنید